INGREDIENTI
- gr. 500 di farina bianca
- gr. 50 di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 uovo intero e 2 tuorli
- 1 bicchierino di vino bianco
- 1 bustina di Vanillina
- 1 cucchiaio di ruhm
- Scorza di limone
- Un pizzico di sale
- Bustine di Zucchero a velo
PROCEDIMENTO BREVE
Sciogliete lo zucchero nel vino e aggiungete il sale, rhum e vanillina. Disponete la farina a fontana e versatevi le uova, il burro fuso, la miscela precedente ed infine il lievito. Lavorate bene e poi tirate la pasta piuttosto sottile e con l’apposita rotella, fate delle strisce a piacere. Friggete in abbondante olio di semi. Fate raffreddare.
Spolverate con zucchero a velo.
